糖尿病不能吃黄豆吗
2022-06-22
问题描述:(女 , 42岁)我特别喜欢吃黄豆,可是得了糖尿病就没敢吃,请问,糖尿病不能吃黄豆吗?
医生回答(1)
孙香兰
副主任医师
山东省立医院
糖尿病病人是可以适量吃黄豆的。
因为黄豆富含膳食纤维,且升糖指数低,能延缓身体对糖的吸收,有助于降低血糖,是糖尿病患者的理想食品。黄豆对糖尿病并发症也是很有益处的:黄豆及其制品对心血管有特殊的作用,可有效降低血清胆固醇,帮助缓解动脉血管壁已遭受的损害。黄豆中的卵磷脂还可除掉附在血管壁上的胆固醇,软化血管,防止肝脏内积存过多的脂肪。黄豆可有效降低糖尿病心血管并发症的发生。
2022-06-22