青柠檬炖鸡可以治疗糖尿病，但是作用不大。
青柠檬不仅是一种食物，还是一种中药。含有大量的维生素C，具有很强的杀菌消炎能力。青柠檬和鸡肉一起炖，营养价值更高，脂肪含量更低。所以从这个角度来说，吃青柠檬对糖尿病人是有帮助的。尤其是1型糖尿病患者，常吃青柠檬炖鸡，还能修复胰岛功能。但如果是二型糖尿病，由于胰岛功能属于获得性不可逆损伤，按照目前的医疗技术，没有办法完全治愈二型糖尿病。因此，二型糖尿病患者吃青柠檬炖鸡显然是不合适的，也达不到预期的治疗效果。