糖尿病能吃碗豆吗
2022-06-22
问题描述:(女 , 42岁)昨天朋友送了我一碗碗豆让我吃,可是我有糖尿病,请问,糖尿病能吃碗豆?
医生回答(1)
孙香兰
副主任医师
山东省立医院
对于糖尿病患者,如果可以排除糖尿病肾病,可以适量食用豌豆。
豌豆,又称青豆、扁豆,每100克豌豆含蛋白质约7.4克,脂肪0.3克,碳水化合物21、2克。它们还富含叶酸、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素C等。非常适合糖尿病患者食用。如果糖尿病患者患有糖尿病肾病并发症,就不能吃植物蛋白。只能吃优质低蛋白饮食,也就是只能吃瘦肉蛋白,而且只能吃少量。
2022-06-22