糖尿病人可以吃螺旋藻。
螺旋藻含丰富的维生素B1，B2，B5，B6，B11，B12，C，E等。螺旋藻富含e-亚麻酸，有促进钙吸收、提高免疫力、防止代谢紊乱和防止衰老的功能。是一种理想的高蛋白低热量食品，不会给其它脏器造成负担。螺旋藻中含有丰富的植物性蛋白，含有的叶绿素%（镁）是普通蔬菜含量的10倍以上，还含有改善糖代谢的维生素B1，阻止脂肪氧化的维生素B6，大量的钾，以及泛酸和锌等，这些营养成分可以促使天然胰岛素的产生，因此螺旋藻是预防和缓解糖尿病的理想营养保健食品。