糖尿病患者可以吃葛根粉。
葛根粉中含有一定的淀粉类物质。所以吃葛根粉的时候要控制总量，不要吃太多。吃多了就要减少主食。另外，葛根也是一种中药，过量食用会产生一些其的副作用。患者应根据自己的具体情况，望、闻、问、切葛根粉。不建议患者自己吃葛根粉。在食用葛根粉的同时，注意控制血糖，使血糖尽可能在一个相对正常的范围内波动，以减少糖尿病各种急慢性并发症的发生。吃葛根粉对糖尿病患者有益，但要注意量。