羊角蜜瓜糖尿病人可以吃。
吃羊角蜜瓜的时候，要注意一些问题。对于糖尿病患者来说，水果等食物能否食用取决于两个因素，一是血糖生成指数，二是果糖或葡萄糖的含量。从升糖指数来说，羊角瓜属于中低水平的升糖指数食物，所以对糖尿病人还是比较友好的。从含糖量来看，鹿茸瓜的含糖量也较低，糖尿病人可以食用。
在吃的过程中，需要注意一些问题，首先是食物的量。建议糖尿病患者只有在血糖控制良好的情况下才吃水果，血糖控制不好或没有控制好的情况下，暂时暂停水果的摄入。在血糖控制好的情况下，水果的摄入首先要看时间段，不能和主餐混着吃。最好在两餐之间吃，也就是早上或者下午。