糖尿病生菜能吃吗
2022-06-22
问题描述:(女 , 33岁)我特别喜欢吃生菜蘸酱,可是得了糖尿病之后,我不知道能不能吃,请问,糖尿病生菜能吃吗?
医生回答(1)
孙香兰
副主任医师
山东省立医院
糖尿病患者可以吃生菜。
如果是不加任何油的生菜,糖尿病人可以多吃。如果是炒生菜,还是要控制生菜的量。因为含有一定的脂肪,这种油炸生菜对糖尿病人的血糖影响很大,所以要尽量控制这类生菜的量。另外,如果是凉拌生菜,而且不含油,可以多吃,因为生菜是一种升糖指数比较低的蔬菜,对糖尿病患者的血糖影响不大,只要少吃含糖量较高的食物就行。
2022-06-22