糖尿病饮食的原则是低盐低脂饮食也要有规律定量的进餐。
避免吃高脂肪、高热量的食物，如油炸食品，脂肪动物内脏要限制，蔬菜等热量少、纤维素多的食物要多吃。食物类的食物要定量吃。一般食物类食物一天大约半斤到6两左右，可以根据运动强度、身高、体重进行调整。一般每餐食物在1~2两左右。吃少量的瘦肉、鸡蛋、牛奶等蛋白质食物。一般每日总热量在1200~1800大卡左右，要根据身高体重和运动强度进行调整。合理的饮食意味着血糖控制得很好，体重也能维持在正常范围内。