妊娠期糖尿病可以吃银耳。
研究表明，银耳中的银耳多糖对胰岛素的降血糖活性有影响。银耳热能低，富含膳食纤维，可延缓糖尿病患者血糖升高。此外，银耳还有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑的作用。因此，患有妊娠期糖尿病的孕妇可以放心食用银耳，但食用银耳时注意不要放冰糖、蜂蜜等糖类。同时，像白糖、红塘、葡萄糖、含糖甜食，最好不要吃糖、蛋糕、果酱、蜜饯、冰淇淋等。