糖尿病能吃紫米吗
2022-06-22
问题描述:(女 , 55岁)我特别喜紫米紫米,自从得了糖尿病之后,老公就一点也不让我吃了,我请问,糖尿病能吃紫米?
医生回答(1)
孙香兰
副主任医师
山东省立医院
糖尿病患者可以吃紫米。为了避免大量食用,紫米的常见功能如下:
1、紫米是糙米,营养丰富,富含蛋白质、维生素和微量元素,适合糖尿病患者食用;
2、紫米中维生素B12的含量较高,有利于改善糖尿病患者的周围神经病变;
3、紫米花青素含量高,有助于防治糖尿病视网膜病变。大量的紫米不容易消化,血糖指数比较高。建议紫米和其他粗粮、糙米、精米同时煮。患者需要间歇性少量进食。建议充分烹饪,对身体有益。
2022-06-22