动脉硬化的原因是：
1、动脉硬化的主要原因是高血压、高血脂和吸烟。肥胖、糖尿病、缺乏运动、神经过敏、高龄、家族史等。都可以引起动脉硬化。
2、营养胆固醇大量油腻食物和富含胆固醇的食物是动脉硬化的主要原因。血液中胆固醇含量过高是冠状动脉粥样硬化和心血管疾病的重要危险因素之一。饮食日常饮食一般都含有一定量的油脂。如果平时喜欢吃油腻的食物，不注意其余矿物质的摄入，过多的油脂会沉积在血管壁上，诱发动脉硬化和其余心血管疾病。