糖尿病可以吃猪肝。
猪肝中含有丰富的磷、铁、蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于补充人体血液及儿童的身体和智力发育。猪肝中含有大量的维生素A，经常食用，可改善眼部疾病的状况。猪肝属于动物内脏，胆固醇含量较高。很多糖尿病患者合并有高脂血症，合并血脂高尤其是胆固醇增高的糖尿病患者，一定要尽可能少吃猪肝，否则有可能增加血脂水平，导致胆固醇增高，会对身体造成影响。