鹅蛋不能治疗糖尿病。
鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收。鹅蛋黄里含有高蛋固醇，经常食用会引起高脂血症，会引起血糖升高等不良反应，不利于血糖的调理和控制。糖尿病人是可以适量吃一些鹅蛋，但是鹅蛋对糖尿病的治疗是没有用处的。