糖尿病不要吃苏打饼干。
苏打饼干和普通饼干没有太大区别。普通饼干在加工过程中添加了大量的糖。一般苏打饼干是不加糖的。在加工过程中，加入淀粉、苏打和黄油并烘烤。虽然没有加糖，但还是摄入了大量的淀粉，所以尽量不要把饼干和苏打饼干当零食吃，对血糖控制不利。总的来说，减少碳水化合物的摄入。米粉、淀粉等食物含糖量高，容易引起高血糖。相对来说，脂肪类食物，比如动物脂肪，对血糖的影响不大。所以早餐吃煎蛋对血糖的影响非常小，而吃面包后血糖往往会升高，因为里面含有淀粉。而苏打饼干，淀粉含量相对较多，不要吃。