糖尿病患者可以吃玉米面，但要注意控制量。
玉米面中含有淀粉，但含量低于大米。有些地区会以玉米面为主食。糖尿病患者吃玉米面，建议把玉米面提供的热量计算到自己每天的能量摄入中，这样才能保证每天的能量摄入不超标，对血糖的影响也不会很大。玉米面比大米含有更多的粗纤维，可能会增加饭后的饱腹感，从而减少淀粉的摄入。玉米面没有降血糖的能力，因为淀粉含量少，吃的少，导致每天摄入的能量比以前少，从而降低血糖。