糖尿病可以吃黑米粥吗
2022-06-22
问题描述:(女 , 33岁)家里人买了黑米粥,我得了糖尿病,不敢随便吃,请问,糖尿病可以吃黑米粥吗?
医生回答(1)
孙香兰
副主任医师
山东省立医院
糖尿病可以吃黑米粥。
黑米粥是碳水化合物,粗纤维含量比较高。所以相对来说,黑米和白米的吸收程度,如果以米饭的形式烹饪,对餐后血糖的影响会小一些。但如果煮成粥,黑米的升糖指数会大大增加,所以这个时间对餐后血糖的影响也会得到改善。如果糖尿病人没有肠胃不适,没有其余的特殊情况,尽量不吃粥。当然,如果有特殊情况,比如肠胃炎,饮食不好,这个时候可以吃少量的粥和黑米粥。
2022-06-22