糖尿病能吃豇豆吗
2022-06-22
问题描述:(女 , 33岁)家里人买了豇豆,我得了糖尿病,不敢随便吃,请问,糖尿病能吃豇豆?
医生回答(1)
孙香兰
副主任医师
山东省立医院
糖尿病患者可以吃豇豆。
豇豆属于蔬菜。糖尿病患者一般对蔬菜没有特别的限制。豇豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、精制纤维素、维生素B和维生素C,以及钙、磷、铁等多种有益成分,尤以蛋白质和维生素B最为丰富。豇豆也是心脏病、高血压、高血脂患者理想的保健和疾病治疗蔬菜。豇豆可以预防心血管疾病,对降血脂、降血压有好处,还可以补充丰富的维生素和矿物质。主要是因为豇豆磷脂能促进胰岛素分泌,参与糖代谢,是糖尿病人的理想食品。
2022-06-22