糖尿病食疗的根本目的是控制好血糖，使其保持在正常范围内。
糖尿病的饮食原则是：控制总热量的摄入，保持低盐、低糖、低脂肪，饮食清淡，尽量吃一些含有一些纤维素的食物、蔬菜和低糖指数的水果；少吃或不吃冷、辣、油腻、油炸、海鲜等食物，更不要吃热量极高的食物，否则会使血糖迅速升高，使血糖难以控制，加重病情；要养成良好的生活习惯，保持良好的心态，坚持体育锻炼。