糖尿病人平时可以吃苋菜，因为苋菜不是高糖食物，不会影响血糖。
糖尿病人可以适当吃苋菜，因为苋菜不仅含有膳食纤维、钙和铁，还含有丰富的镁，这种物质可以促进人体胰岛素的分泌，有助于控制血糖。但要适量，一次不能吃太多，因为苋菜也有通便作用，无节制地吃苋菜可能会引起腹泻症状，而且苋菜含钾量高，大量食用会加重肾脏的代谢负担。此外，苋菜还具有光敏性，有些人食用后可能会发生植物性皮炎，出现皮肤发紫、烧灼感、弥漫性肿胀等过敏反应，大量食用苋菜更易发生。