糖尿病患者可以吃小麦，但用量和使用方式有限。
比如小麦，如果糖尿病患者把它当主食吃，建议吃干粮，不要吃粥。如果吃了较薄的食物，服用后容易吸收血糖，使血糖上升较快，波动较大，容易导致糖尿病患者出现糖尿病相关并发症。例如糖尿病性视网膜病、糖尿病性肾病和糖尿病性神经病变。此外，糖尿病患者必须定期监测血糖同时要合理运动，注意饮食搭配。