糖尿病高血糖患者不能吃的有以下东西：
1、含糖食物，如零食、糖果、巧克力、饼干、奶油面包和糯米之类的粘性食物，尽量不吃。
2、高脂肪食物，如油炸和油炸食品，超市包装的零食，
3、各种坚果，酱料，如蛋黄酱，沙拉酱，面酱，炸酱和芝麻酱，也应尽量避免。
4、各种高脂肪肉类，如内脏、肥肉、排骨、浓汤、烧烤、麻辣烫等也要尽量避免。
虽然糖尿病患者在饮食上是治疗的基础，但注意能量密度高，尽量避免吃高盐、高糖、高脂肪的食物。
但是通过控制量，刚才说的这些食物都是偶尔少量食用，对糖尿病的病情没有绝对的影响。虽然提到糖尿病人不能吃的食物有很多，但也只是相对不能吃而已。