糖尿病患者可以吃菠菜。
菠菜含有丰富的铁、矿物质和维生素，但蛋白质、脂肪和碳水化合物含量相对较少，吃了不会给身体提供过多热量，也不会引起血糖波动。同时，菠菜中粗纤维较多，可以增加饱腹感，防止患者吃太多主食。所以糖尿病患者吃菠菜好处更多。糖尿病患者吃菠菜虽然好处多，但不能多吃。人体每天需要摄入足够的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，如果以菠菜为主食，减少碳水化合物的热量会导致能量摄入不足。虽然血糖得到控制，但能量供应不足会影响日常生活，不利于长期控制血糖。