一般情况下，不建议糖尿病人吃冰糖，特殊情况下可以吃。
比如发生低血糖时，需要快速纠正低血糖状态，可以吃冰糖缓解或治疗低血糖。一般不建议吃冰糖，因为吃冰糖会明显升高血糖，引起血糖波动，甚至出现糖尿病急性并发症，如糖尿病酮症酸中毒或高血糖高渗状态。糖尿病患者在血糖不低的情况下可以偶尔吃一点冰糖，但需要将这种糖产生的热量计算到每日摄入的总热量中，也就是说吃这种糖可能会相应减少其他的食物摄入量，从而使糖尿病患者每日摄入的总能量保持恒定状态，否则会导致热量摄入过多，血糖波动。即使吃了冰糖，患者也要注意监测自己的血糖，了解这种糖对自己血糖的影响。