糖尿病患者不能吃红烧肉。因为红烧肉含糖较多，会影响血糖的波动，不利于血糖的控制。建议日常饮食以清淡低糖为主。
红烧肉是用五花肉加适量调料做成的。五花肉含有优质的蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素、微量元素等。适量食用可以补充营养。但红烧肉在制作过程中需要糖色油炸，会加入大量冰糖或白糖增加热量，不利于血糖的控制，影响血糖的稳定。糖尿病患者如果血糖长期不稳定，容易出现并发症，影响生活质量。饮食控制是治疗糖尿病的关键。糖尿病患者应严格控制每日总热量摄入，尽量做到营养均衡。可以少食多餐，也可以在两餐之间适量吃含糖量低的水果，如猕猴桃、橙子、圣女果、柚子等。定期监测血糖，保持在正常范围内，遵医嘱服药。