糖尿病患者当然可以吃虾。
虾含有优质蛋白质，在动物蛋白质中质量很好，但糖尿病患者吃虾后，必须将虾提供的能量计算到每日摄入的总热量中。虾有助于糖尿病患者提高身体抵抗力，但糖尿病患者需要控制饮食，这并不意味着所有的食物都不能吃。长期低热量饮食还会导致患者能量摄入不足、蛋白质负氮平衡、抵抗力下降，甚至营养不良，不利于患者保持健康。