糖尿病患者应少吃或适量食用金合欢花。
饮食控制是糖尿病患者非常重要的治疗方法，主要是控制食物摄入量，而不是食物的种类。摄入量是指摄入的总能量，总量不超过标准。在血糖控制良好的情况下，对糖尿病患者的饮食习惯没有特别要求，主要是油少盐少的清淡食物。对于绘画等食物，少量摄入对血糖没有太大影响，但大量摄入通常对血糖波动有一定影响。