糖尿病患者可以吃猪蹄。
糖尿病的饮食控制是控制碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜和牛奶的总量。根据患者的身高计算理想体重，然后根据患者的职业计算每日热量。猪脚含有一定量的蛋白质和脂肪，患者可以吃，但每天的食量要根据热量的每日调节进行。过多和过量的食物摄入会破坏糖尿病的饮食疗法。糖尿病患者一次可以吃一个猪蹄，每天摄入量应该在2~2左右，所以糖尿病患者可以吃猪蹄。