根据医生的建议和大豆的营养成分评价，糖尿病患者可以吃大豆
大豆是蔬菜的一种，大豆富含膳食纤维、矿物质和维生素。适量吃大豆不会影响血糖。而且，膳食纤维有助于改善血糖的波动，也有助于血糖的稳定。豆类的膳食纤维也有助于糖尿病患者的血脂调节。因为膳食纤维可以延迟胆固醇吸收，改善胆固醇高脂血症。因此，对于糖尿病或者糖尿病引起的并发症患者，吃一些大豆是完全没有问题的。