糖尿病患者可以适当吃冬瓜，但是不能吃太多，要注意不要引起血糖上升。
冬瓜含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、铁、磷、胡萝卜素等营养物质，有利于糖尿病患者的健康。但是患者要注意不要吃太多甜食，要多吃一些粗粮、纤维食物，患者可以适量多吃苦瓜、南瓜、冬瓜、白菜、卷心菜等蔬菜。在饮食治疗期间，患者建议偶尔服药，多进行户外活动。