吃甜食也不是糖尿病的直接原因。因为糖尿病的发生与患者的胰岛功能水平和糖尿病的脆弱基因是否存在密切相关。
因为体内唯一降低血糖的激素是胰岛素，胰岛素由胰岛细胞分泌，如果患者胰岛细胞的功能受损，胰岛素水平就会下降，患者的血糖水平会逐渐升高。不管吃不吃甜食，血糖水平都会明显变化，但吃甜食会进一步提高血糖水平。如果患者有明确的糖尿病家族史或肥胖，吃太多甜食会引起糖尿病发作。`