可以吃。南瓜是糖分低于4%、纤维含量比较高的蔬菜，因此对妊娠期糖尿病患者有好处，可以作为日常食物。
如果患者想吃南瓜，就要根据糖量适当减少其余股的摄入。糖分少的蔬菜可以作为糖尿病患者的日常饮食，南瓜的纤维含量较多，可以解决便秘问题，增加促进胃肠功能的蠕动。妊娠期糖尿病患者的基本治疗方法是均衡饮食、饮食多样性、营养均衡，以保证患者的营养，达到糖尿病代谢的控制目标。