糖尿病患者可以吃南瓜。
糖尿病患者是一种能量利用障碍性疾病，通常吃蔬菜或主食，尽量选择低血糖指数和低能量食物。南瓜可以作为蔬菜和水果做成菜，也可以将主食中的杂粮拌入米饭中，作为主食一起吃。南瓜是主食，和精米一起吃可以降低精米的碳水化合物含量，降低血糖，稳定血糖。另外南瓜中含有葫芦素和膳食纤维，对糖尿病患者的身体需要非常有利，刺激肠道运动，改善便秘，吸收肠道中过多的糖分和毒素。