糖尿病患者可以吃海带。
海带中含有60%的褐藻胶，褐藻胶是海带中存在的水溶性高分子多糖。具有清除幽门螺杆菌、调节免疫、降血糖、抗肿瘤、抗凝血药、消除重金属中毒、调节免疫等多种功能。岩藻多糖可以降低甘油三酯和总胆固醇，调节脂质代谢障碍。胰岛素分泌也可以调节。岩藻多糖能在一定程度上修复受损的胰岛细胞。降低血糖可以降低高血糖对胰岛细胞的糖毒性，促进胰岛细胞的恢复。因此，糖尿病患者饭后可以达到治疗糖尿病的目的。