糖尿病患者可以吃苦瓜。
糖尿病饮食的指导方针是限制食量，所以苦瓜可以吃。而且苦瓜作为蔬菜，富含维生素和膳食纤维，所以最好吃蔬菜之类的食物。每餐可以吃400-500克左右。也就是说，全部是绿叶蔬菜。500克左右的苦瓜不用吃。结合其余绿叶蔬菜，包括西红柿和黄瓜，可以一起计算重量。另外要强调的是，可能是女主写的。烹饪过程中要尽量减少油和盐。另外，不需要加入含有糖的香料来调整味道。苦瓜拌中可以放一些糖，例如血糖会升高。