糖尿病吃的豆类有哪些
2022-06-22
问题描述:(女 , 47岁)我最近患有了糖尿病,但是我特别喜欢吃一些豆类的东西。请问糖尿病吃的豆类有哪些?
医生回答(1)
孙香兰
副主任医师
山东省立医院
糖尿病人可以吃的豆类:
1、毛豆。大豆中的粗纤维含量:(100克大豆中的粗纤维)大豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养素之一,有助于改善大脑功能。富含膳食纤维,不仅能改善便秘,还能降低血压和胆固醇。对糖尿病心血管患者非常有益。
2、青豆。四季豆的纤维含量:(100克四季豆含有纤维)四季豆营养丰富,纤维质高,但烹调不当会引起中毒。
3、扁豆。扁豆的粗纤维含量:(100克扁豆糖粗纤维)扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、膳食纤维等。
2022-06-22