吃蜂蜜可能会导致糖尿病，糖尿病的发生有内因和外因，这两者的相互作用会导致糖尿病。
蜂蜜作为外因，长期大量服用会完全引起糖尿病，内因也有缺陷。因为蜂蜜中含有丰富的葡萄糖和果糖，蜂蜜中含有70%~80%的葡萄糖。当然，患者必须有内在缺陷，例如胰岛素基因的变化，在外部环境的影响下，可能会形成糖尿病。因此，要正确服用蜂蜜，一般每天喝一勺蜂蜜就可以了，但糖尿病患者不提倡吃蜂蜜。蜂蜜是因为血糖升高。因此，如果长期大量服用蜂蜜，糖尿病可能是由内因引起的。