糖尿病患者可以吃黑米、红米、白米、糯米。
但是在糖尿病治疗过程中，饮食疗法是基本的，其余的治疗都是在饮食疗法的基础上发挥作用的。糖尿病人吃的碳水化合物中，最好吃粗粮和粗粮，如小米、玉米、荞麦、燕麦等。这些食物富含膳食纤维，血糖生成指数低，充满饱腹感，对糖尿病患者非常有益，比吃精米或细粮好得多。糖尿病病史长，患者肠道功能紊乱，容易便秘。吃杂粮杂粮可以缓解这种症状，增加肠道的运动。一般来说，糖尿病人吃精米和面粉比吃杂粮好。这几种大米差别不大，最好吃糙米。