糖尿病人最好不要吃麦芽糖。在麦芽糖生产过程中，除麦芽糖外还添加糖，不利于糖尿病患者控制血糖。具体原因如下。
饮食疗法是缓解糖尿病的基础，其余的治疗都在饮食疗法的基础上发挥作用。饮食疗法控制碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果和蔬菜的总摄入量，而麦芽糖含有过多的糖，约占82%，对于糖尿病患者来说，无疑只会火上浇油，加重糖尿病患者的病情，因此糖尿病患者不建议吃麦芽糖。