醋豆不能治疗糖尿病。醋豆没有明显的降血糖作用，糖尿病患者不能单纯用醋豆治疗，会耽误病情。
糖尿病患者盲目相信民间偏方，不接受科学规范的治疗，血糖更容易升高，因此会发生心脑血管等严重并发症，不仅会危及身体健康，还会危及生命。因此，糖尿病患者在医生的指导下，应该科学地使用降糖药或胰岛素来控制血糖，防止并发症的发生。另外，要定期检查血糖。控制糖尿病患者的饮食也很重要。糖尿病患者要控制总热量摄入，多吃富含膳食纤维的食物，多吃绿色蔬菜、新鲜水果，吃清淡的食物。