一般来说，糖尿病人不能吃麦芽糖食物，麦芽糖食物对糖尿病患者有害。
由于麦芽糖酒精食物本身就是含有单糖和多糖的混合食品，因此刺激胰岛细胞分泌胰岛素，加重了糖尿病患者已有缺陷的胰岛功能的负担，使糖尿病患者的胰岛素功能更加严重，从而进一步提高血糖。糖尿病是一种能源利用障碍。麦芽糖、酒精等食物不是含糖的，而是能量食品。摄入的热量，即能量食品超过自己胰岛功能的情况下，此时胰岛的负担会透支，血糖会明显升高。因此，麦芽糖酒精糖尿病患者不能吃。但是，糖尿病患者如果有低血糖或低血糖的迹象，有时可以适当地吃。