糖尿病患者可以适当吃红薯，一般不影响血糖控制，有一定的好处。
糖尿病是中老年人高发疾病之一。如果不及时治疗，会影响健康，甚至危及生命。糖尿病患者要更加注意调整自己的生活习惯，尤其是饮食。红薯属于杂粮，糖尿病患者可以适量食用，但不建议暴饮暴食。红薯中淀粉类碳水化合物的含糖量低于高碳水化合物。例如，大米、白面等食品的含糖量和热量是红薯的3倍左右，所以适量吃红薯对血糖没有太大影响。红薯还含有丰富的膳食纤维，饭后不容易被人体吸收。刺激胃肠蠕动，在一定程度上有助于糖尿病患者改善大便状态，也有助于减缓血糖增加的速度。