糖尿病患者可以适当吃豆芽。
豆芽对糖尿病患者有很多好处。豆芽中植物纤维多，能提高糖尿病患者的饱腹感，增加糖尿病患者的大便体积，不容易发生便秘。另外，豆芽由于维生素、矿物质、水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪较少，不会对身体造成过多的能量摄入，因此更适合糖尿病患者。但是要注意，不能吃太多豆芽，暴饮暴食对身体不好。