糖尿病和糖没有直接关系。
糖尿病是以高血糖为特征的代谢性疾病。这里的糖是指血液中的葡萄糖。日常生活中的糖有果糖、葡萄糖等多种。人体中唯一能降低血糖的激素是胰岛素。胰岛功能受损时分泌的胰岛素会明显减少。不管吃多少糖，只要吃一定量的碳水化合物，血糖水平就会提高，从而引起糖尿病。糖尿病的发生主要与遗传和环境因素有关。如果胰岛功能受损，即使不吃糖，血糖也会升高。