糖尿病人不能吃的食物如下：
1.锅巴不仅含糖量高，还容易助火。糖尿病患者应避免食用这类食物。
2.荸荠淀粉含量高，容易引起餐后高血糖。糖尿病合并肾脏疾病容易出现高钾血症。一旦发生，会引起心律不齐和肝昏迷。因此，人们应该限制糖尿病患者对钾的摄入。菱角中钾的含量很高，糖尿病肾病患者不宜食用。
3、糯米大多数糖尿病患者不宜多吃糯米，因为糯米的新陈代谢会产生大量的葡萄糖，但糯米的含量远高于大米的含糖量，所以糖尿病患者不宜多吃。