1型糖尿病可以这样吃：
1.可以适当吃一些水果，如樱桃、橙子、葡萄干、草莓、苹果、梨、菠萝等。但不要一下子吃太多，以免造成体内血糖升高。
2.可以适当吃一些含糖量相对较小的蔬菜，如黄瓜、哈密瓜、芹菜等。这些食物含糖量比较少，不会导致糖尿病患者血糖升高。
3.可以吃点粗粮。粗粮也适合1型糖尿病患者食用，包括荞麦、小米、高粱米、大豆、黑豆、红豆、玉米等。还可以吃肉、蛋、奶、瘦肉、蛋、蛋、鸭蛋、纯牛奶等。