柿饼糖尿病患者不能吃。
柿饼是柿子干燥制成的，所以柿子本身的糖含量提高了，把柿饼晒在阳光下，糖量会明显提高，柿饼表面形成的白霜实际上是渗出的糖分，因此糖尿病患者吃柿饼后血糖水平会明显提高。不利于身体健康或血糖控制。除了柿饼之外，葡萄干和地瓜干等干燥的食物中糖分明显增加，糖尿病患者也不适合吃容易引起血糖的高低起伏。