糖尿病可以吃鲤鱼，鱼营养丰富，短期内血糖不会升高。具体说明如下：
鲤鱼是非常好的蛋白质，鱼中特别是海鱼，因为脂肪少，所以脂肪来源的热量会减少。而且，鱼油可以在一定程度上改善脂质代谢异常。鱼油是比其他动物脂肪对健康有益的好脂肪。因此，糖尿病患者最好吃鲤鱼。如果能保证每周吃200克鱼更好。对糖尿病患者既补充了营养又不会影响血糖。