糖尿病能吃豆类么
2022-06-22
问题描述:(女 , 47岁)最近检测出得了糖尿病,想吃豆类东西,请问,糖尿病能吃豆类吗?
医生回答(1)
孙香兰
副主任医师
山东省立医院
食物是糖尿病的基本治疗方法。糖尿病患者可以选择低血糖指数、低糖和低热量食物。大豆是植物蛋白,是适合糖尿病患者的主食。糖尿病患者可以吃豆类。
1.绿豆、绿豆淀粉含有相当量的低聚糖,绿豆的热量低于其余的谷类。
2.包括黑豆铬;
3.红豆富含膳食纤维。
4.大豆富含可溶性纤维和磷脂。结论大豆各有特点,适合糖尿病患者,但糖尿病患者一次吃豆类的量为50g。
2022-06-22