糖尿病患者可以吃黑米吗
2022-06-22
问题描述:(男 , 39岁)老公最近检查出糖尿病,我想给他熬点黑米,请问,糖尿病患者可以吃黑米吗?
医生回答(1)
孙香兰
副主任医师
山东省立医院
糖尿病患者可以吃黑米。
黑米的碳水化合物含量约为75%~80%,大米的碳水化合物含量约为75%,相当可观。糖尿病人要吃黑米,用白米进行反向转换。糖尿病人每天吃的热量有限,每天吃的午饭量也是固定的,所以吃黑米可以减少白米,吃白米可以减少黑米。一般来说,糖尿病患者最好多吃粗粮和粗粮。这些食物富含膳食纤维,饱腹感强,糖指数低,对糖尿病患者非常有效。黑米可以变成白米,但黑米不容易煮,所以煮得很久。
2022-06-22