糖尿病患者可以吃黑豆。
黑豆富含蛋白质、维生素、矿物质、铬、铜、锌、镁、氟、花青素等。糖尿病人吃黑豆或在放在米饭里吃都没问题。糖尿病患者如有肾功能不全，应注意氮血症的发生。这时要少吃豆制品。因为这些植物的蛋白质会被肾脏代谢，增加肾脏的负荷。糖尿病患者并发高尿酸血症的话，吃黑豆也要注意。黑豆会增加嘌呤代谢，引起高尿酸血症，甚至痛风。